saamon dango

Cette recette est de moi. J'aime mélanger les cultures. Voici donc le saamon dango qui signifie en japonais "boulettes de riz saumon"

Pour quatre assiettes :

40 cl de sauce soja

150 grammes de maïs chinois

150 ml de lait de coco

300 grammes de riz blanc (thaï ou basmati de préférence)

2 pincées de sel

2 cuillères à soupe d’huile d’argan

8 tranches de saumon fumé

Faire bouillir de l’eau dans un poêlon avec une pincée de sel et y mettre deux sachets de 150 grammes ou les 300 grammes de riz (dans ce cas avec 300 ml d’eau).

Couper en rondelles fines les épis de maïs.

Quand le riz est prêt, le découper ou déposer dans un wok, hors du feu. Rajouter dans celui-ci l’huile d’argan, le lait de coco, la pincée de sel et la sauce soja.

Mettre le wok sur feu doux, mélanger couramment pour ne pas laisser le riz accrocher, jusqu’à l’évaporation et absorption du lait de coco et de la sauce soja.

Pendant le tiédissement du riz, couper le saumon fumé frais en lamelles (deux cm de large, quinze de long).

Faire les boulettes de riz à la main(diamètre de 3 cm), les enrouler chacune d’une lamelle de saumon.

Servir directement, décoré de quelques branches de persil et d’une once de sauce soja.

Une bonne entrée + bourrative qu'elle ne paraît.
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Le Normandie quand le Ghana rien.

On dit "diviser pour mieux régner" mais "l'union fait la force", autrement dit, ceux qui règnent bien sont faibles ?

"qui se ressemblent s'assemblent" mais "les opposés s'attirent", pourquoi chercher plus loin les raisons d'un adultère ? (ou adulte air)